Gallo / gallinella Tonchese sel. rossa

Dettagli prodotto

I galli e le gallinelle Il Tonchese sel.rossa sono animali ulteriormente selezionati e allevati fino ad un’età di almeno 6 mesi.
Le carni, di elevata qualità e compattezza, raggiungono altissimi livelli qualitativi ed organolettici specialmente se lesse, nella preparazione di uno squisito brodo, magro ma ricco di gusto.
I polli possono essere comperati sia interi (parzialmente eviscerati con frattaglie) oppure a busto (totalmente eviscerati).